PAYLAŞ
Yemeklik doğradığınız soğanı ve kuşbaşı kuzu etini tereyağında pembeleşinceye..

NOHUTLU FİRİK PİLAVI

4 Kişilik
Hazırlama 
Pişirme 

Nohutlu firik pilavı tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 250 g kuşbaşı kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı firik bulguru
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • Karabiber
  • 6 su bardağı sıcak et suyu

Üzeri için

  • Taze kekik yaprakları

Nohutlu firik pilavı hazırlanışı

Yemeklik doğradığınız soğanı ve kuşbaşı kuzu etini tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz YAYLA firik bulgur ve salçaları ilave edip salçaların kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Haşlanmış nohudu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Suyunu ekleyin ve kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin. Tencerenizin üzerini havlu ile sararak 20 dakika dinlendirin. Taze kekik yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz