PAYLAŞ
Soslu dürümler tarifi için malzemeler
  • 5 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 diş sarımsak
  • 100 gr ceviz içi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 100 gr parmesan peyniri
  • 8 lavaş ekmeği
  • 3~4 dal taze kekik
  • 6~7 dal taze fesleğen
  • 1 dolmalık kırmızıbiber
  • 10 kiraz domates
  • 1 tatlı kaşığı kapari

Soslu dürümler hazırlanışı

Sarımsakların kabuğunu soyup bir miktar tuzla havanda ezin. Ceviz ve karabiberi ekleyip ezmeye devam edin. Biber salçası ve taze kekiği ilave edin. Yavaşça zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Parmesan peynirini de rendeleyerek havandaki karışıma ekleyin. Tatlar iyice birbirine geçene kadar karıştırmaya devam edin. Lavaşları 8 eşit üçgene ayırın. Dolmalık kırmızıbiberi ince şeritler şeklinde doğrayın. Fesleğeni yaprak yaprak koparın. Lavaşların içine hazırladığınız sostan sürüp fesleğen ve kapari ekleyerek yuvarlayın ve bir kiraz domatesle birlikte kürdana geçirin. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz